说起食物过敏，老百姓常想到的是一些“发物”，诸如鱼、虾、贝类等海产品、鸡蛋、牛奶和牛羊肉等，实际上任何食物都可以引起荨麻疹，以下一些日常接触的食物也常引起荨麻疹：巧克力、花生、西红柿、草莓、西瓜、猪肉、乳酪、大蒜、洋葱、辣椒等。那么，我们再具体了解一下：荨麻疹容易引起过敏的食物有哪些?
荨麻疹容易引起过敏的食物有哪些?
牛奶及奶制品
牛奶及奶制品是婴幼儿常见的食物，也是诱发婴幼儿哮喘的常见食物变应原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性强的变应原成分，虽然这种蛋白经热处理后，其变应原性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状。过去认为甲种乳白蛋白具有较高的种属特异性，故曾对牛奶过敏的儿童考虑采用山羊奶来替代，但近年研究证实许多不同种属的动物乃食品中的某些抗原性是相似的，对于牛奶过敏的儿童，山羊奶并不是一种可靠的替代食品，特别是对牛奶严重过敏的儿童，其食物处方中不应含山羊奶等。
海产品及水产品
海产品及水产品已发现渔业发达地区的哮喘发病率增高，这是否与鱼类过敏有关尚不清楚。但许多研究已证实鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发呼吸道症状，例如鳟鱼、鲑鱼和鲐鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类极易诱发过敏症状，虾、蟹、牡蛎等甲壳纲海产品和鱿鱼、墨鱼等也含有较高的变应原成分，这些食物的变应原通常耐热，熟食也常常诱发过敏，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏的发病率明显增加。近年来还证实吸入气传鱼粉也可诱发对鱼类过敏哮喘患者的症状。
鸡蛋以及蛋制品
鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏，以婴幼儿的过敏率高，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份，蛋黄则很少诱发过敏。
治疗荨麻疹必须明确过敏原并对症治疗，保定华仁皮肤病医院引进的德国BICOM生物共振检查治疗系统是世界上利用双通道治疗模式的设备，该系统采用生物共振技术治疗过敏性病症，是德国20余年生物共振技术发展的成就和精华。 该技术可在短时间内，智能化检测出500多种常见过敏原，大限度的提过高过敏原检出率并依据检测信息判断出针对性治疗方案，智能化彻底完成脱敏。为临床治疗增加也一种安全专业的非药物治疗手段。
以上这些就是我院主任医师对于荨麻疹容易引起过敏的食物有哪些这一问题做出的具体介绍，希望对您能有所帮助，如还有其他问题可以和医生进行联系，祝您早日康复。
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